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本文目录

1. 铬鱼的蒜鱼视频家常做法
2. 罗北鱼家常做法
3. 响鱼家庭做法

铬鱼的家常做法

锅里烧油把葱姜蒜炒出香味
，放入豆瓣酱，家常集蒜加入清水 、做法酱油 、大全蚝油搅拌均匀，全集把嘎鱼放入后  ，大火烧开 ，转中小火继续烧
，一般二十分钟左右就差不多收汁了 ，起锅撒上香菜即可。

罗北鱼家常做法

主料

罗非鱼750克

大蒜一瓣

剁椒一勺

小葱两根

辅料

姜片四片

蚝油适量

生抽适量

料酒适量

油适量

盐适量

操作方法

01

1.罗非鱼一条，清理干净。

02

2.在两边鱼背上各划三刀  ，约半指厚。

03

3.用料酒和盐充分抹匀
，撒上葱丝和姜片腌制10分钟 。

04

4.锅里热油，放入两片姜片 。

05

5.小火煎至鱼两面微黄。

06

6.倒一小碗清水 ，放适量生抽，蚝油调味，盖上锅盖
，焖10分钟，之后将鱼盛出 。

07

7.另起锅放油，放入蒜末爆香 。

08

8.放入一勺剁椒
。

09

9.将剁椒和大蒜淋在鱼上
，撒上葱丝即可

响鱼家庭做法

食材
：响鱼100g，油适量 ，胡椒粉适量 ，盐适量，葱花适量

做法 ：1.准备好所有食材 ，先将响鱼浸泡一下，洗净 ，将响鱼片成一片一片的。

2.将鱼片加入盐、鸡粉 、胡椒粉、蛋清 、油揉抓均匀 。

3.把刷盘刷上油
，把鱼片一片一片的摊在托盘上面 。

4.将蒸锅放满水并且将水烧开，蒸锅的水开之后 ，将托盘放入托盘之中蒸两到三分钟左右 。

5.鱼片上均匀撒上胡椒粉、葱花、淋上热油，淋的时候会发出吱吱的响声 ，然后我们就可以吃了。

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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